Recepty
Kuřecí maso s ananasem
Přísady
- 200 g kuřecího masa
- 10 g oleje
- 50 g ananasového kompotu
- 5 g škrobové moučky
- zázvor
- kardamom
Příprava
Omyté kuřecí maso při grilování potíráme olejem, do kterého jsme přimíchali rozdrený kardamom a nastrouhaný čerstvý zázvor. Grilujeme asi 30 minut. Kompotovaný ananas ohřejeme ve šťávě z kompotu. Po ohřátí necháme ananas odkapat a obložíme ugrilované maso. Ozdobíme nasekanou pažitkou. Vzniklou štávu z grilování smícháme se šťávou z ananasu, přidáme škrobovou moučku a krátce povaříme. Maso a ananas polijeme připravenou šťávou a ihned podáváme.
Další informace
- množství: 265 g
- energetická hodnota: 393 kcal
- množství bílkovin: 55 g
- množství tuků: 14 g
- množství sacharidů: 18 g
- množství cholesterolu: 150 mg
Zdroj: Crohnova choroba a ulcerozní kolitida